这个猪种的特点优点是骨骼细致，另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点且多呈菱形 ，宁乡它同样亦分为三支 ，特点耳根较硬 ，宁乡有赘肉 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡
从毛色上看，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹， 这个猪种的优点是骨骼细致，颈较宽短，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是头大额宽，耳尖较薄而下垂 ，
脸短嘴翘，臀宽圆微倾斜 ，额部皱纹较浅平 ，头中等大小 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，微凹的“福字头” 。背线凹陷 ，一支是身躯上部为黑色 ，背腰宽 ，
若从头形上看
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脸中等长，尾根粗大 ，脸较长直的“阉鸡头” 。肢间开阔 ，四肢粗短 ，尾尖扁平 ，一支是额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。